BBQ料理。キャンプ、バーベキューで人気の料理は焼肉

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会社の仲間と、学校の友達と、恋人と、家族と、春から夏にかけてキャンプやバーベキューに行くという人も多いのではないでしょうか。自然の中で食べるおいしい料理は本当に最高です。キャンプやバーベキューに行ってその魅力にとりつかれてはまる人も多いのではないでしょうか。

キャンプやバーベキュー、いったいどんな料理が人気なのでしょうか?

バーベキュー 人気料理 ランキング

1位 焼肉

BBQ バーベキュー人気料理 焼肉

バーベキューの王道はやっぱり焼肉。誰が焼いてもそこそこのクオリティになるし、失敗がないというのが大きいですね。バーベキューに行って料理を失敗したときの空気の悪さはもう最悪ですからね。

バーベキューでやる焼肉の牛肉はちょっといい肉を購入するのがお勧め。ほかの食材は安いのでもごまかせますが主役の牛肉は高級までいかなくても普通よりちょっといい牛肉くらいの方が盛り上がります。間違っても冷凍の安い安い牛肉はやめましょう。一度お金をケチって買った事がありますが、牛肉と言うより「ゴム」といった感じでもう噛むのがやっとでした。

家での焼肉ならロースなどの薄い牛肉は美味しく焼けますが、バーベキューではガスと違い素人には火加減が難しいのでカルビやハラミの方が美味しく焼けます。あと、焼肉をする際にタレにつけてる牛肉か、そのままの牛肉かで悩みますが、バーベキューのスタイルにもよりますが網で焼く場合はたれにつけていないそのままの牛肉を焼いて、タレをつけて食べる方が美味しいです。

2位 海鮮焼き

BBQ バーベキュー人気料理 海鮮焼き

こちらもバーベキューの王道です。焼肉の場合は牛肉を焼いていればある程度さまになりますが、海鮮の場合は食材を選ぶセンスが問われます。

エビ、イカのほかに、あさり、サザエ、はまぐり、ほたて貝など貝も人気です。しょうゆをたらして食べるのが最高ですね。

鮭、さんま、ブリなど、そのまま焼いても良し。野菜と一緒にホイル焼きなどもよいでしょう。

味付けがしょうゆ系のため、日本酒や焼酎といっしょに食べるのが良いですね。

3位 焼き鳥

BBQ バーベキュー人気料理 焼き鳥

焼き鳥屋で食べる焼き鳥ももちろん美味しいですが、バーベキューに行って食べる焼き鳥も最高に美味しくて人気です。

焼肉用の網だとちょっと大きすぎるので工夫が必要ですが、場所をこまめに変えながら焼くと美味しく焼けます。焼肉と違い、焼けるまでにちょっと時間がかかるのが難点ですが、その分、美味しく焼けたときは感動ものです。

1本1本串を刺すのは大変ですが、最近では鶏肉を串でさしてセットになったものをスーパーやインターネットで購入できますので、そのセットを買ってバーベキューに行きましょう。

4位 ホルモン焼き

BBQ バーベキュー人気料理 ホルモン焼き

ホルモン焼きとは、内臓肉(もつ)を焼く料理で男性を中心に人気があります。特にハラミ、ミノ、ハチノス、センマイ、アカセン、コリコリ、テッチャンなどが人気です。

ホルモン焼きは脂分が多く網で焼くと、炎が大きくなる事があるので注意が必要です。慣れていない人は鉄板で焼くのも良いでしょう。

また、ホルモンを普段あまり食べない人は、ホルモンの焼き方、焼き加減、どこまで焼けばいいといった、いまいち焼き上がりの完成系が分かりにくいのが難点です。

5位 カレーライス

BBQ バーベキュー人気料理 カレーライス

カレーライスもバーベキューの王道で人気のある料理です。バーベキューで作るカレーは味付けにこったカレーよりもオーソドックスなカレーの味付けの方が好評です。

材料はバーベキューらしく豪快にいきましょう。カレーはカレーのルーよりもご飯の炊き方で失敗するパターンの方が多いです。ご飯を炊くときの水の量は慎重にいきましょう。ご飯さえ上手に炊ければもうあとは間違いなく美味しいカレーライスができあがります。

みんなでわいわい言いながらつくるカレー作りは楽しいですね。
みんなが買ってるバーベキュー人気の食材

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