『絶品たまご』究極で濃厚な旨味が美味しい卵かけご飯にハマる大人が続出!

『絶品たまご』濃厚な黄味の旨味の卵かけご飯
は私たちの食生活に欠かすことのできないほど身近なもの。そんな卵をつかて、ちゃちゃっと作れて栄養満点な卵かけご飯は子供から大人までみんな大好きです!

ただ生卵をご飯に落とし、醤油をかけてかきこむだけ、といったシンプル な料理。 若い人の間では「TKG」という相性で呼ばれていたり、その他地方などでは「卵ぶっかけご飯」、「卵ご飯」、「卵かっか」、「卵かけ」、「たまご飯」、「たまつる」、「ぼっかけご飯」、などとも呼ばれれいます。

卵かけご飯は朝食にお勧め!

卵をプラスしたバランスの良い朝食は、血糖値が上がりすぎず、消化にも時間がかかります。そのために腹持ちがよく、1日の摂取エネルギーを抑えることにつながります。毎朝の卵かけご飯と、活動的な生活で生活習慣病を予防しましょう。

究極の食感が楽しめる卵かけご飯!?

従来の『たまごかけご飯』にひと手間加えるだけで究極の食感が楽しめるという方法が今話題を集めています。

究極のたまごかけご飯その1、白身メレンゲ『たまごかけご飯』
卵を割り、黄身と白身に分ける。白身だけをご飯に加え、白身とご飯を泡立てるイメージで全力でかき混ぜる。白身のどろっとした感じがなくなりフワッとメレンゲ状になったら黄身を乗せ、醤油を垂らせば完成。口当たりがなめらかな『たまごかけご飯』は一度食べるとはまります。

究極のたまごかけご飯その2、旨味凝縮『たまごかけご飯』
卵を丸ごと食品用保存袋に入れ冷凍庫に入れ、一晩凍らせる。凍ったら取り出して1時間以上しっかりと自然解凍する。白身が溶けたらご飯の上に割り入れ、醤油をかければ完成。何ともいえない新食感の『たまごかけご飯』なんです。

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