まるで石窯ピザ!ピザーラ、ピザハット、ドミノ・ピザも良いけどまたには自宅で美味しいピザを作る。

たまにどうしても食べたくなる『ピザ』。

普段はピザーラ、ピザハット、ドミノピザなど大手3社の宅配ピザを注文する人も多いのではないでしょうか。

しかし、たまには自宅でピザ作りも楽しいものです。

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■その前にデリバリーピザの大手3社のちょっとしたピザ情報

1.売上シェア(富士経済『外食産業マーケティング便覧2013No.1』より)

1位 「ピザーラ」 34・4%
2位 「ピザハット」20・4%
3位 「ドミノピザ」17・3%

2. 大きさ(直径)

<Sサイズの大きさを比較>
ピザーラ  18cm
ピザハット 販売なし
ドミノ   販売なし

<Mサイズの大きさを比較>
ドミノ   23cm
ピザーラ  25cm
ピザハット 25cm

<Lサイズの大きさを比較>
ピザハット 31cm
ドミノ   33cm
ピザーラ  36cm

3、会社情報・由来

ピザーラ
宅配ピザ業界では店舗数・売上ともに国内第1位

株式会社フォーシーズ会長・浅野秀則さんは映画『E.T.』を観て作品に登場したピザ宅配事業(ドミノ・ピザ)に注目、1985年(昭和60年)に日本国内で営業開始したばかりのドミノ・ピザにフランチャイズ加盟申請するも直営店主義を理由に断られます。

1987年4月、浅野さんは自ら宅配ピザチェーンを設立することを決意し、東京・目白で1号店をオープンしました。

東京・軽井沢にある創業1933年のパンづくりの名店「浅野屋」との共同開発で生まれたオリジナル生地を使用。 厳選された小麦粉を研究を重ねて独自ブレンドし、生イーストを使って二度低温発酵を繰り返します。発酵時間はその日の気温や湿度に合わせて調整し、小麦粉の旨味を最大限に引き出します。

社名の由来は、「ピザ」と「ゴジラ」を合わせて「ピザーラ」となっています。

ピザハット
アメリカテキサス州プレイノに本社を構える世界最大のピザチェーンで、米国内にはなんと7200店舗以上もあります。親会社はヤム・ブランズで、同社が擁する著名なファーストフードチェーンには、ケンタッキーフライドチキン、タコベルなどがあります。その為、ピザはもちろん、キチンの味にも定評があります。
ピザハットのロゴで使用されているのは「ハット(帽子)」ではなく「小屋」が正解。名前の由来は、その昔小さな店舗の看板には8つ程の文字を書くスペースしかなく「PIZZA」と入れるとあと3文字しか入らない・・・。どうしよう?と、みんなで頭を悩ましている時、ふと思いついた言葉が「HUT(山小屋)・・・。そうだ!この山小屋みたいな小さな建物にはピッタリだ」となり、ピザハットの名前が決まったそうです。

ドミノピザ
1960年、アメリカのミシガン州イプシランティの学生街にあった「DominNick’s Pizza(ドミニックズ・ピザ)」という小さなピザショップを、創業者のトーマス・S・モナハンが買収しました。それがドミノ・ピザの始まりです。もともとあった店舗の名前は前のオーナーがドミニック・デパルティという名前だったことに由来しますが、買い取った店の看板を買えるお金がなかったため、そのままの店名で営業をすることとなります。

その後モナハンさんはさらに他2点のピザ屋の経営権を取得、3つの店は異なる名前だったことで統一した名前をつけることになったが、ドミニックズ・ピザは知名度があったため、そこから従業員の一人が『Domino’s Pizza』にすることを思いつきます。『Dominick’s』と似ていることやイタリア風であることからその案を採用しドミノ・ピザが誕生しました。

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